nyttigmat

Det är nudlar som endast består av fiber (inget socker, fett eller stärkelser) och är perfekta att ha i alla möjliga maträtter. Det som är så bra med de att de endast innehåller 10kcal/förpackning. Går även bra att äta om man går på LCHF dieten.

Finns att köpa på diverse nätbutiker som bl. a fitnessguru.se där det också står en massa olika recept!

Denna goda sallad passar utmärkt att bjuda på, och är väldigt god till t.ex Kyckling, grillad/stekt halloumi med ev. turkisk yoghurt m.m.

Ingredienser:
Isbergssallad
Quinoa (röd,svart,vit)
Broccoli
Granatäpple
Pinjenötter

Koka upp quinoan, tillsätt sedan salt och peppar samt citronsaft.
Hacka upp sallad, gröp ur granatäpple, lägg i färsk broccoli, bryn pinjenötter. Blanda sedan samman alla ingredienser , så var salladen färdig!

Glasnudlar är ett lite nyttigare komplement för vanliga nudlar och pasta. De finns att köpa i 100g förpackningar och portionsmässigt är det för 3-4 pers. Är man hungrig kan man då tillaga halva portionen och då har du ändå bara nudlar för ca 175 kcal, så det är väldigt snålt och bra!

Tillredning: kokar upp vatten och ställer sedan bort kastrullen och lägger då i nudlarna i 3 min (tills de blir mjuka) sen är det klart!

Tillsätt gärna någon god krydda. De är goda att äta med det mesta, t. ex kyckling filé och grönsaker, banan, mango chutney och lätt creme fraîche. Nyttigt och gott recept! :)

En god lchf soppa

Du behöver:
Röd lök
Paprika röd
Tomat
Broccoli
Bacon
Kycklingfilé
Kokosmjölk
Grädde
Röd curry pasta
Chili
Cayennepeppar
Salt
Smör till stekning

Gör så här:
Vi tog tyvärr måtten efter tycke. Stek grönsakerna, bacon och kycklingfilé i små bitar. Koka upp kokosmjölken och grädden. Ta sedan i curry pastan och övriga kryddor. Precis innan soppan är klar häller du i grönsakerna, baconen och kycklingfilén

En varm soppa nu när det är vintertider

Du behöver:
Vatten så det täcker ingredienserna
Nötfärs halvt kg
Krossade tomater 500g
5 Potatis
3 Morötter
1 Lök
1 Kött buljongtärning

Gör så här: bryn färsen med löken. Häll vatten i en kastrull med buljongtärningen sen i med färsen, morötterna, potatisen och krossade tomater. Låt koka upp och till sätt kryddor som till exempel peppar, salt, cayennepeppar.

Du kan även ha sparris sidan om :)

En härlig och frisk räksallad till lunchen idag!

Du behöver inhandla;
färska räkor
isbergssallad
ägg
advokado
rödlök
majs
solrosfrön
gurka
tomat
citron
dill

Börja med att koka äggen. Skala sedan räkorna, ifall de inte är det redan. Hacka salladen, rödlöken, gurka och tomaterna. Lägg det i en skål och häll i de hackade grönsakerna och majsen. Gräv ur advokadon och strimla den, hälll sedan i den också i skålen. Skala äggen och strimla även dem. Lägg inte i äggen i skålen, för då mosas gärna äggen till en ända röra!
Efter att ha blandat runt i skålen, så lägg upp det på en tallrik. Lägg räkorna och äggen fint ovanpå. Skiva citronen och sätt två skivor ihopa på toppen med en nypa dill. Häll över lite solrosfrön.