nyttigmat

En härlig och frisk räksallad till lunchen idag!

Du behöver inhandla;
färska räkor
isbergssallad
ägg
advokado
rödlök
majs
solrosfrön
gurka
tomat
citron
dill

Börja med att koka äggen. Skala sedan räkorna, ifall de inte är det redan. Hacka salladen, rödlöken, gurka och tomaterna. Lägg det i en skål och häll i de hackade grönsakerna och majsen. Gräv ur advokadon och strimla den, hälll sedan i den också i skålen. Skala äggen och strimla även dem. Lägg inte i äggen i skålen, för då mosas gärna äggen till en ända röra!
Efter att ha blandat runt i skålen, så lägg upp det på en tallrik. Lägg räkorna och äggen fint ovanpå. Skiva citronen och sätt två skivor ihopa på toppen med en nypa dill. Häll över lite solrosfrön.