nyttigmat

Mättat och Omättat

Jag har fått frågan några gånger om vad som är bra fett och vad som är mindre bra.
Det som är bra fett är Omättat fett och det finns ibland annat i Olivolja, rapsolja, nötter, avokado, kyckling, fet fisk som lax, makrill, sill, strömming och sardiner, linfrö och sesamfrö.
Mindre bra fett är mättat fett och det finns i bland annat fet mjölk och fil, smör, ost, fett kött och charkprodukter som korv och bacon, grädde, glass, bakverk och choklad.

Varför vi behöver fett?

Man behöver fett för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. Fett behövs även för att kunna ta upp fettlösliga vitaminer som A, D, E och K. Fettvävnaden är värmeinsolerande och ger skydd åt våra inre organ.

Får vi i oss för mycket mättat fett så kan det leda till för högt kolestrol i blodet och det kan göra att vi får hjärt- och kärlsjukdomar. Men äter vi omättat fett så kan det sänka kolestrolet i blodet.

källa: livsmedelsverket
en bra och säker sida ni kan kolla på :)